Эффективность бета-аланина опирается на исследования многих экспертов. Мы расскажем, как действует бета-аланин. Вы также узнаете, как можно получить максимальную пользу от его применения и насколько он безопасен.
Среди сотен разнообразных пищевых добавок, многие из которых окружены фальшивыми утверждениями и нелепой шумихой, очень сложно найти хотя бы одну, которая действительно поможет добиться положительного результата. Если Вы когда-либо пытались найти что-то стоящее среди огромной кучи баночек с добавками, Вы знаете, насколько трудно встретить там что-нибудь, имеющее прочное научное обоснование или практические результаты.
Несмотря на то, что широкое распространение информация о бета-аланине получила лишь в последнее время, впервые он был открыт более 100 лет назад. Также известный как «3-аминопропионовая кислота», он не является незаменимой аминокислотой, но является единственной природной бета-аминокислотой. Не следует путать его с аланином. Бета-аланин классифицирован как непротеиногенная аминокислота, то есть он не участвует в синтезе белков.
Считается, что лучше всего бета-аланин усваивается из дипептидов, в состав которых он входит: карнозина, ансерина и баленина, а не при его непосредственном употреблении. Эти дипептиды обычно встречаются в продуктах, богатых белками, таких как курица, говядина, свинина и рыба. Однако, получение бета-аланина через эти дипептиды - не единственный способ, так как наш организм может синтезировать его в печени. Конечно, он также может поступать в организм через пищевые добавки, которые мы и будем рассматривать в этой статье.
В последнее время учёные начали исследовать влияние бета-аланина на эффективность тренировок.
Один из ведущих ученых-новаторов, который продвигает исследования бета-аланина – это доктор Роджер Харрис. Может его фамилия показалась Вам знакомой, а может и нет, но Вы должны запомнить его, потому что именно благодаря его инновационным исследованиям в 1992 году мир бодибилдинга узнал о креатине.
Как бета-аланин может помочь Вам?
Прежде чем мы перейдем к объяснению того, как он работает, Вы должны понять, что же такого происходит в нашем организме во время упражнений, что сдерживает наши достижения в тренировках.Преимущества бета-аланина, которые подтверждены научными исследованиями:
1. Увеличение взрывной силы мышц
2. Увеличение мышечной массы
3. Повышение мышечный анаэробной выносливости
4. Увеличение аэробной выносливости
Проблемы с pH во время тренировок
Когда мы тренируемся, особенно если мы выполняем упражнения высокой интенсивности, наш организм накапливает большое количество ионов водорода (Н+), в результате чего рН наших мышц падает (становится более кислым).Расщепление АТФ (аденозинтрифосфат) и последующее повышение содержания Н+ происходит во время всех наших энергетических процессов, но накопление H+ больше всего наблюдается в процессе гликолиза - энергетическом процессе, во время которого также вырабатывается и молочная кислота. Именно она является основным источником Н+, вызывая падение рН.
Н+, выделяемые молочной кислотой, а не остатки ионов лактата, как многие ошибочно считают, вызывают проблемы с производительностью мышц. Но молочная кислота является не единственным источником производства H+. H+ ионы также быстро вырабатываются во время тренировки, когда разрушаются соединения АТФ, обладающие большим количеством энергии. Учитывая наличие нескольких источников производства энергии, которые способны выделять H+, рН быстро падает.
рН в наших мышцах падает, уменьшается и их способность энергично сокращаться и сохранять высокую производительность в течение всей тренировки.
Как бета-аланин помогает остановить снижение pH?
Чтобы понять, как работает бета-аланин в борьбе за удержание уровня рН в наших мышцах, Вы должны сначала понять, как действует карнозин . Дело в том, что воздействие бета-аланина не является прямым, оно происходит благодаря его способности повышать синтез карнозина.Краткая информация о карнозине
Русский ученый Гулевич первым выделил карнозин в 1900 году. Одиннадцать лет спустя, он открыл и определил его составные аминокислоты, бета-аланин и гистидин. Семь лет спустя, Баргер, Тутин, Бауман и Ингвальдсен подтвердили результаты, полученные Гулевичем. Однако, первые исследования по карнозину и его влиянию на наращивание мышц были опубликованы лишь в 1938 году.Карнозин является естественным ди-пептидом, который находится в мышечных волокнах обоих типов - 1 и 2 (медленные и быстрые) . Но в значительно более высоких концентрациях он содержится в волокнах 2 типа. Именно этот тип в первую очередь задействуется при тренировках высокой интенсивности и является наиболее чувствительным к мышечному росту.
Как действует карнозин?
Считается, что существует несколько способов, которыми карнозин оказывает влияние на производительность мышц, но его наиболее изученной функцией является роль внутриклеточного буфера. Карнозин помогает стабилизировать мышечный рН путем поглощения ионов водорода (Н+), которые освобождаются в ускоренном темпе во время физических упражнений.Наш организм работает, чтобы сбалансировать рН, используя различные системы буферизации. В большинстве случаев буферы функционируют, поглощая H+ для поддержания оптимального баланса рН, который необходим нам для эффективной деятельности. Как упоминалось выше, наши мышцы работают лучше всего в определенном диапазоне рН. Когда рН падает ниже этого диапазона, соответственно уменьшается и мышечная производительность. Поддерживая наиболее оптимальный уровень рН, наши мышцы могут подвергаться большим нагрузкам и в течение более продолжительного времени.
В нашем организме существует несколько различных буферных систем. Некоторые поддерживают рН вне клетки, во внеклеточной жидкости, а другие выполняют свои функции внутри клетки, во внутриклеточной жидкости, а некоторые выполняют её и там и там.
Попробуйте угадать, где происходит этот распад и выделение H+? Если Вы думаете, что в наших мышцах или внутри клеток, то Вы абсолютно правы! В результате, первая линия защиты от поглощения Н+ - это внутриклеточный буфер (карнозин), а не внеклеточный. Помимо того, что карнозин находится там, где он необходим, чтобы сохранить H+ внутри наших клеток, он имеет дополнительные свойства, которые делают его поистине уникальным. Карнозин уникален тем, что все остальные природные буферные системы нашего организма, помимо буферизации, принимают участие и во многих других клеточных реакциях, что, в свою очередь, ослабляет большую часть их буферных способностей.
Исследования показали, что при дополнительном применении бета-аланина в течение всего лишь 4 недель, мы можем увеличить концентрацию карнозина на 42-65% . А при более длительном применении бета-аланина (10-12 недель), концентрация карнозина возрастает до 80%. Это огромное увеличение во внутриклеточных буферах, которые и так достаточно большие!
Часто задаваемые вопросы о бета-аланине и карнозине
Безопасен ли бета-аланин?Именно этот вопрос нужно задавать первым, когда Вы узнаете о новой добавке, даже прежде, чем Вы узнаете о её эффективности.
Ответ на вопрос безопасности – это уверенное "да". Во время исследований, в течение которых бета-аланин принимался на протяжении 12 недель, брались анализы крови , и не было замечено ни одного ухудшения на биохимическом, гематологическом или гормональном уровнях и не произошло каких бы то ни было негативных изменений. До тех пор, пока не появятся результаты по его более длительному применению, невозможно утверждать, что бета-аланин безопасен на сто процентов, но мы точно знаем, что его применение в качестве добавки в течение 12 недель действительно безопасно.
Почему бы просто не принимать карнозин вместо бета-аланина?
Когда Вы употребляете карнозин напрямую, большая его часть распадается в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) на составные аминокислоты, бета-аланин и гистидин. Некоторое количество карнозина спокойно проходит через ЖКТ, но оно быстро расщепляется в крови ферментом карнозиназой.
В течение очень короткого времени, весь карнозин, который Вы употребили, или удаляется из организма или распадается на бета-аланин и гистидин. Эти две аминокислоты затем перемещаются в мышцы, где преобразуются обратно в карнозин при помощи фермента карнозин-синтетазы.
К сожалению, только около 40% карнозина, который Вы употребляете, содержит бета-аланин, что делает его в лучшем случае просто неэффективным источником. Поэтому с финансовой точки зрения и с точки зрения эффективности, лучше всего употреблять бета-аланин напрямую.
Вам придётся принимать значительно больше карнозина, чтобы просто приблизиться к тому уровню его концентрации в организме, который Вы без труда достигнете благодаря научно рекомендуемой дозе бета-аланина. Очевидно, что приём бета-аланина - превосходное решение для повышения уровня карнозина.
Откуда мы знаем, что бета-аланин на самом деле повышает уровень карнозина?
То, что так происходит на самом деле, исследователи доказали благодаря биопсии мышечной такни (с помощью полой иглы брали небольшой образец мышечной ткани). Биопсию делали на различных этапах на протяжении всего исследования. И действительно обнаружили, что бета-аланин эффективно и значительно увеличивает концентрацию карнозина на 42-80%, в зависимости от дозировки и продолжительности исследования.
Нужно ли дополнительно принимать гистидин вместе с бета-аланином, ведь гистидин является составной частью карнозина?
Лучше не стоит. Гистидин уже присутствует в высокой концентрации в мышцах, в то время как бета-аланин присутствует лишь в небольших количествах. Исследователи установили, что именно бета-аланин, а не гистидин, приводит к синтезу карнозина. Так как это было неоднократно доказано во время исследований, нет необходимости дополнительно применять гистидин для повышения уровня карнозина.
Есть некоторые группы людей, например, веганы, вегетарианцы или пожилые люди, которые могут столкнуться с недостатком гистидина в рационе и, таким образом, потенциально с недостаточным уровнем карнозина. Но мы по-прежнему не рекомендуем вместе с бета-аланином дополнительно принимать гистидин.
Вместо этого, мы бы посоветовали этим людям просто увеличить общее потребление белка, который, в свою очередь избавит их от возможного дефицита гистидина. Для большинства здоровых людей дополнительно необходим только бета-аланин, поскольку дефицит гистидина встречается крайне редко, и не нужно применять его дополнительно для увеличения концентрации карнозина.
В какой момент во время тренировки высокая концентрация карнозина будет оказывать наилучшее воздействие?
Повышение уровня карнозина при помощи бета-аланина является эффективным на всех этапах тренировки, будь то поднятие тяжестей или выполнение упражнений на выносливость. Наше тело использует три энергетических системы для выполнения своих функций: система АТФ-ФК используется в основном во время поднятия тяжестей и при 5-6 повторениях; гликолитическая система, которая преимущественно используется при 7-15 повторениях и выше; окислительная/жировая система, которая используется в основном при умеренных продолжительных упражнениях на выносливость.
Наши энергетические системы используются одновременно. Однако, в зависимости от уровня интенсивности, продолжительности физических упражнений и физической подготовки человека, определенные энергетические системы занимают доминирующее положение в производстве энергии, необходимой для конкретного упражнения. Организм любого человека, занимающегося с утяжелениями, в первую очередь будет использовать первые две системы и в обоих случаях увеличение количества ионов водорода будет способствовать накоплению усталости.
Именно тогда и падает уровень креатина. В основном он эффективен в системе АТФ-КФ, которая функционирует благодаря запасам АТФ и повторному синтезу с использованием креатинфосфата (КФ). Употребление креатина поможет взрывной силе мышц, но это не особо очень поможет Вам при 7-15 повторениях.
Каждый, кто пытается нарастить мышцы, знает, что нужно тренироваться с сильной и средней (7-15 повторений) интенсивностью, чтобы добиться максимальных результатов. Бета-аланин, за счет увеличения концентрации карнозина, может бороться с увеличением H +. Это позволяет поддерживать интенсивные мышечные сокращения в течение более длительного периода времени.
Снижение усталости в клетках – ещё один плюс бета-аланина. Недавнее исследование показывает, что бета-аланин превосходит креатин в снижении клеточной усталости, придавая ему еще одно преимущество перед креатином, который последнее десятилетие считался наиболее эффективной спортивной добавкой.
Заменяет ли бета-аланин креатин?
Бета-аланин не заменяет креатин. Как было рассказано выше, они работают по-разному и креатин по-прежнему эффективен для достижения максимальной силы и развития физических способностей. Во всяком случае, лучше всего принимать их вместе в качестве «двойного» удара.
Как много нужно бета-аланина, чтобы вызвать увеличение производительности?
Исследования показали, что Вы можете принимать от 3,2 г до 6,4 г в день
, чтобы значительно увеличить уровень карнозина и повысить производительность. Самые последние исследования, использующие 4-5 граммов в день, получают схожую концентрацию карнозина и улучшение производительности, как и при использовании 6,4 г в день.
Для кого будет полезным бета-аланин?
Для тех, кто выбирает силовые тренировки и хочет увеличить мышечную массу и силу.
Для любого человека, участвующего в спортивных мероприятиях, где необходимы мышечная выносливость.
Для активных людей, которые достигли определённой стадии, но нет дальнейшего развития. Но они ищут способ, который поможет им выйти на следующий уровень.
Сколько времени понадобится, чтобы заметить улучшения?
Повышение производительности, как правило, появляется не раньше чем через две недели, хотя некоторые смогут заметить результат уже через неделю. Результаты будут улучшаться по мере увеличения уровня карнозина. Наиболее впечатляющие результаты, как правило, достигаются через 3-4 недели
, но на этом они не прекращаются.
Одно исследование показывает, что уровень карнозина продолжает расти на протяжении как минимум 12 недель, поэтому мы рекомендуем принимать бета-аланин, по крайней мере, три месяца
, чтобы оптимизировать Ваш уровень карнозина.
Удивительно, но многие пользователи испытывают состояние «пампа» (наполненности) мышц с первого приёма бета-аланина. Это происходит потому, что бета-аланин увеличивает количество карнозина, а он, в свою очередь, является важным фактором в синтезе окиси азота.
Существуют ли способы, которые могут повысить способность бета-аланина к увеличению уровня карнозина?
Да. Недавнее исследование показало, что у группы испытуемых, которая вместе с бета-аланином потребляла дополнительные углеводы, производительность увеличилась в два раза быстрее по сравнению с группой, принимавшей такое же количество бета-аланина, но без дополнительных углеводов. Углеводы вызывают всплеск инсулина , а одна из функций инсулина – увеличение поставляемых в клетку аминокислот (таких как бета-аланин).
Принимая бета-аланин перед тренировкой и после неё, мы увеличиваем наполнение бета-аланина нашими мышцами. Исследования показывают, что приём аминокислот перед и после тренировки, ускоряет их доставку в мышцы. В основном это происходит в основном за счет улучшения кровообращения во время упражнений.
Что за покалывание я чувствую, когда впервые принимаю бета-аланин?
Это покалывание, которое научно называется «паратезия», обусловлено тем, что бета-аланин связывается с рецепторами нервов, активизируя их и заставляя их «разряжаться». Многие из этих нервов находятся под кожей, что и вызывает чувство покалывания. Это ощущение начинается примерно через 15-20 минут после приема бета-аланина и обычно продолжается в течение 1-1,5 часов.
Интенсивность изменяется в зависимости от дозировки, индивидуальной чувствительности и, возможно, от возбудителя каналов Са2+ , такого как кофеин. Это ощущение, хотя обычно и приятное, часто спадает в течение нескольких недель непрерывного использования. Углеводы / некоторые продукты питания также могут вызвать эффект покалывания при приеме бета-аланина.
Если я не чувствую покалывание, значит ли это, что бета-аланин не действует на меня?
У некоторых людей покалывание не возникает вообще, даже при приеме дозы бета-аланина 4-6 г. Не беспокойтесь, если Вы относитесь к этой группе. Покалывание НЕ является признаком того, что бета-аланин работает или поглощается мышцами и превращается в карнозин. Если Вы ничего не чувствуете, не нужно беспокоиться, так как запасы карнозина всё равно увеличиваются, что неоднократно подтверждалось исследованиями.
Ещё одним примером можно считать исследования, которые сравнивали концентрацию карнозина при применении нескольких малых доз бета-аланина по 800 мг с использованием нескольких доз по 1,6 г. Общее суточное количество принимаемого бета-аланина одинаково, как и продолжительность приёма. 800 мг достаточно мало, чтобы вызывать покалывание, за исключением нескольких случаев, в то время как дозировка по 1,6 г может вызвать пощипывание. Результаты обоих исследований показали, что концентрации карнозина были очень похожими.
Может ли приём таурина вместе с бета-аланином помешать повышению уровня карнозина и производительности?
Есть потенциальные проблемы при принятии этих двух веществ одновременно (они доставляются одним и тем же переносчиком в ткани), во время исследований не было выявлено никаких значительных ухудшений. Напротив, последние исследования показали, что увеличение карнозина в мышцах благодаря бета-аланину не уменьшается, при одновременном принятии таурина.
Практически нет разницы в концентрации карнозина. Другими словами, таурин, не препятствует поглощению бета-аланина на любом значимом уровне, в противном случае уровень карнозина был бы ниже в исследованиях, в которых бета-аланин применялся одновременно с таурином.
Вы принимали бета-аланин? Напишите свой отзыв!
Возможно, вы уже знаете, что представляет собой этот бета-аланин и как он ощущается, но какова его задача, и что же он делает? Благодаря этой статье вы узнаете все, что вам необходимо знать!
Крис Локвуд
Бета-аланин - это технически заменимая бета-аминокислота, однако, в мире бодибилдинга и спортивного питания без нее просто никак. Также известный под торговым названием CarnoSyn®, бета-аланин стал настоящей звездой благодаря заявлениям о том, что способен повышать уровень карнозина в мышцах, а также спортивную результативность во время высокоинтенсивных тренировок.
Помимо этого бета-аланин известен эффектом «покалывания», который вы, должно быть, ощущали - и возможно испугались - после первого предтренировочного приема пищевой добавки, содержащей эту бета-аминокислоту.
Бета-аланин может обеспечить реальное повышение спортивной результативности, однако, он обладает уникальными химическими свойствами, которые необходимо понимать. Кроме того, он обладает уникальной двухтактной связью с нашим старым добрым другом таурином, которую также нужно учитывать.
Бета-аланин может заслужить постоянное место в вашем диетарном арсенале. В связи с этим, чтобы окончательно решить стоит ли вам его принимать или все-таки нет, я дам вам научно-подтвержденную информацию, все, что вам действительно необходимо знать об этом нутриенте.
Что он собой представляет?
Бета-аланин или 3-аминопропионовая кислота является натуральной бета-аминокислотой и компонентом гистидин-содержащих дипептидов (карнозина и ансерина), а также витамина В3, то есть, пантотеновой кислоты. Структурно бета-аланин - это гибрид таких мощных нейротрансмиттеров, как L-глицин и гамма-аминомасляная кислота, что может объяснить возможность появления кофеинового эффекта в результате его потребления. Кроме того, многие ученые даже выступают за вторичную классификацию бета-аланина в качестве нейротрасмиттера.
Человеческий организм производит бета-аланин, по меньшей мере, тремя способами. Он может высвобождаться при расщеплении гистидин-содержащих дипептидов, таких как карнозин или ансерин, или может формироваться в качестве побочного продукта реакции, конвертирующей L-аланин в пируват. Помимо этого бета-аланин может формироваться во время переваривания пищи, когда кишечные микроорганизмы удаляют атом углерода из L-аспартата, высвобождая бета-аланин и углекислый газ.
При потреблении бета-аланина в качестве пищевой добавки он всасывается в кровоток и проникает в скелетные мышцы посредством транспортера бета-аланина и таурина, - этот процесс зависит от биодоступности натрия и хлорида. Как только он попадает в клетки скелетных мышц, он связывается с незаменимой аминокислотой L-гистидин для того, чтобы сформировать дипептид карнозин, и вот тут-то все и начинается.
Что он делает?
Спортивные положительные эффекты бета-аланина связаны с его способностью повышать уровень карнозина в мышцах. Бета-аланин является лимитирующей аминокислотой в синтезе карнозина, а это означает, что его присутствие в кровотоке напрямую связано с концентрацией карнозина в мышцах.
На сегодняшний день абсолютно все исследования, в которых использовался бета-аланин, показывают значительное повышение уровня мышечного карнозина. Это составляет контраст другим культовым пищевым добавкам, таким как креатин, которые могут давать, а могут и не давать эффекты, в зависимости от человека. При этом бета-аланин не просто работает широко, он работает хорошо. В ходе одного исследования потребление бета-аланина в виде пищевой добавки показало увеличение концентрации карнозина в мышцах до 58 процентов всего лишь за четыре недели и до 80 процентов за 10 недель.
Но что такого особенного в этом карнозине? - спросите вы. Что ж, помимо того, что он является мощным антиоксидантом, этот пептид является одной из первых оборонительных линий против накопления ионов водорода (H+) в мышцах во время высокоинтенсивных тренировок. Повышение уровня H+ вызывает значительное понижение уровня кислотности в мышечных клетках, что негативно сказывается на функции ферментов и мышечных парных событиях активизации-сокращения, которые поддерживают продолжительную высокоинтенсивную выработку усилий. Проще говоря, понижение кислотности является главным виновником мышечного утомления.
Кроме того, концентрация карнозина в мышцах связана с высоким процентом быстросокращающихся мышечных волокон типа II. По этой причине у спринтеров и натуральных мышечных фриков наблюдаются высокие уровни мышечного карнозина. Как правило, мужчины имеют более высокий уровень карнозина в мышцах, чем женщины, вероятнее всего потому, что фермент, расщепляющий карнозин, более активен именно у женщин.
Каковы источники бета-аланина?
В результате потребления обычной пищи мы получаем лишь небольшое количество свободного бета-аланина. Большая часть поступает в форме таких дипептидов, как карнозин, ансерин или баленин, каждый из которых повышает биодоступность бета-аланина при расщеплении во время переваривания. Если вы не являетесь вегетарианцем, то получаете эти соединения при потреблении животных протеинов. В частности хорошими поставщиками карнозина являются свинина и говядина, тогда как тунец и оленина богаты ансерином.
Насколько тесно карнозин связан с потреблением мяса? В ходе одного исследования наблюдалось значительное ослабление экспрессии карнозин-синтазы (фермента, участвующего в производстве карнозина) после пяти недель вегетарианской диеты. В связи с этим нетрудно догадаться, что концентрация мышечного карнозина у вегетарианцев значительно ниже, чем у мясоедов.
Помимо наличия самостоятельных пищевых добавок бета-аланин является стандартным ингредиентом многих предтренировочных формул. Однако при покупке добавок бета-аланина ищите на этикетках торговое название CarnoSyn®.
Компания Natural Alternatives International является владельцем патента на производственный процесс бета-аланина, а их продукт является единственным защищенным патентами, и именно его эффективность была доказана множеством исследований.
Будьте осторожны, если на этикетке нет надписи CarnoSyn®! В этом случае вы, скорее всего, будете потреблять либо обычный L-аланин, либо вообще нечто совершенно иное.
Каковы положительные эффекты в отношении тренировок и спортивной результативности?
Если вам необходимо повышение мышечной производительности для физической нагрузки короткой-средней продолжительности, то бета-аланину в этом деле практически нет равных, существует лишь несколько пищевых добавок с подобным эффектом. В частности бета-аланин наиболее эффективен в поддержании нагрузки длительностью более 60 секунд. А вот на более коротких периодах он уже не обладает особой эффективностью или постоянностью, поскольку в этом случае главенствует энергетическая система АТФ-креатинфосфат.
К примеру, в одном из первых опубликованных исследований бета-аланина и атлетической результативности человека, испытуемые получали плацебо, либо 20 грамм креатина моногидрата в день, либо 800 миллиграмм бета-аланина четыре раза в день, либо ту же дозу бета-аланина плюс 20 грамм креатина моногидрата.
В обеих группах, получавших бета-аланин, наблюдалось значительное повышение максимального выхода мощности в четырехминутном тесте на велотренажере с максимальной интенсивностью по сравнению с теми, кто получал плацебо или лишь креатин. Самые существенные улучшения были отмечены на первой и четвертой минутах теста.
После этого раннего исследования бета-аланин показал стойкое повышение выходной мощности мышц, увеличение силы, тренировочного объема, повышение результативности при высокоинтенсивной нагрузке и пиковом потреблении кислорода (улучшение аэробной способности).
В ходе последнего эксперимента у футболистов, принимавших 3,2 грамма бета-аланина ежедневно в течение 12 недель соревновательного сезона, наблюдалось среднее повышение спортивной результативности на 34,3 процента по сравнению с -7,6 процента у тех, кто получал плацебо. Между прочим, если учитывать анализ откликов всех испытуемых, то у тех, кто принимал бета-аланин, улучшения разнились от 0 до 72,7 процента, тогда как у группы плацебо отклик варьировался от -37,5 до +14,7 процента.
Подобным образом ученые Великобритании представили результаты, демонстрирующие, что по сравнению с плацебо ежедневное потребление шести грамм бета-аланина (четыре раза в день по 1,5 грамма) в течение четырех недель увеличило силу удара боксеров-любителей в 20 раз, а частоту ударов в четыре раза. Тем не менее, при использовании длительных (2-5 минут) промежутков отдыха между сетами высокоинтенсивной силовой тренировочной сессии эффекты бета-аланина оказались незначительными.
В связи с этим ради максимизации эффектов бета-аланина я рекомендую использовать высокоинтенсивную бодибилдерскую тренировочную программу, высокоинтенсивный интервальный тренинг, Кроссфит или 1-5-минутные отказные тренировочные периоды с короткими промежутками отдыха длительностью не более 2 минут.
Когда его следует принимать?
Бета-аланин может дать быстрый стимулирующий отклик, поэтому его неплохо принимать перед тренировкой. Если вы потребляете специальную предтренировочную пищевую добавку бета-аланина, то это уже ваш случай. Однако положительные для спортивной результативности эффекты бета-аланина основаны на постепенном повышении мышечной концентрации карнозина. В связи с этим время приема бета-аланина не представляет такой важности, как регулярность его потребления.
Структура мышечных волокон и уровень карнозина в мышцах перед началом потребления бета-аланина не влияет на отклик в результате его приема. Точно так же размеры индивидуальных доз не влияют на максимальную возможную концентрацию мышечного карнозина. Вместо этого на финальный уровень карнозина, который вы сможете получить, будет влиять общая доза за период времени.
Эффект дозы бета-аланина усиливается в геометрической прогрессии по прошествии времени в связи с длительным периодом повышенного уровня карнозина в мышцах. После достижения максимальной концентрации карнозина с помощью бета-аланина и прекращения его приема уровень карнозина понижается всего лишь на один процент в неделю.
Как его следует сочетать?
При потреблении бета-аланина я рекомендую принимать таурин. Таурин является недооцененным супер-нутриентом, и, к тому же, обладает невероятной значимостью для нейромышечной, когнитивной и легочной функций, утилизации глюкозы в крови и антиоксидативной системы.
Давайте разберем детали. По прошествии длительного времени существует вероятность, что использование бета-аланина в высоких дозах при отсутствии диетарного таурина может привести к определенным проблемам здоровья и спортивной результативностью. Исследования на мышах показывают, что прием высоких доз одной из этих пищевых добавок при отсутствии другой может вызвать ослабление неврологической и нейромышечной эффективности. В случае с бета-аланином наблюдался ангиогенный (вызывающий стресс) отклик понижения производства серотонина.
Эксперименты на крысах показывают, что сильный дефицит таурина в результате регулярного потребления высоких доз бета-аланина ослабляет производство и отклик оксида азота. Однако долгосрочные исследования с целью определения вероятности появления подобных проблем у людей в результате потребления стандартных доз бета-аланина так и не были проведены.
Сочетание бета-аланина с другими пищевыми добавками помимо таурина зависит от поставленных целей. Запомните, бета-аланин работает наиболее эффективно при высокоинтенсивной нагрузке, которая длится, по крайней мере, 1-5 минут. Таким образом, если ваша цель заключается в повышение спортивной результативности сессий продолжительностью менее 60 секунд, нацельтесь на соединения, поддерживающие энергетическую систему АТФ-креатинфосфат. К этим соединениям относятся креатин, пероральная АТФ, кофеин и бетаин.
Если вы тренируетесь для какого-либо вида спорта, то следует подумать о том, чтобы включить в свой рацион DL-малат и подобные промежуточные соединения энергетической системы, такие как альфа-кетоглютарат, цитраты, аспартат, а также углеводы, BCAA, глютамин, цитруллин и коэнзим Q10.
Необходима ли периодизация приема?
Основываясь на имеющихся данных, лично я не вижу необходимости в циклировании бета-аланина до тех пор, пока вы принимаете таурин.
Однако в том случае если вы не принимаете таурин в виде пищевой добавки, будет разумнее все же циклировать бета-аланин время от времени. Поскольку на усвоение таурина влияет только повышение уровня бета-аланина в плазме крови, а уровень карнозина в мышцах остается повышенным вплоть до трех месяцев с момента прекращения приема пищевой добавки бета-аланина, циклирование по схеме 4-9 недель «потребления» и 4-9 недель «перерыва» позволит получать стойкие положительные эффекты. Тем не менее, это лишь моя теория, поэтому наверно лучше просто потреблять его вместе с таурином
Одна из проблем, связанная с вопросом длительности приема и/или циклирования, заключается в отсутствии исследований спортивной результативности человека при потреблении бета-аланина более 12 недель. Непонятно, будет ли расти концентрация мышечного карнозина и дальше, или же существует некий потолок. Кроме того, в связи с низкой скоростью снижения мышечного карнозина необходимы дальнейшие исследования для определения конкретной степени увеличения концентрации карнозина, необходимой для получения значительного повышения атлетической результативности.
Другими словами: является ли 80-процентное повышение уровня мышечного карнозина эффективнее 50-процентного? Кроме того, необходимо ли циклирование бета-аланина после достижения определенного порога концентрации карнозина в мышцах? До тех пор пока у нас нет ответа на эти вопросы, мы можем строить лишь предположения насчет долгосрочного потребления бета-аланина.
Существуют ли побочные эффекты?
Бета-аланин обладает собственным встроенным регулятором дозировки. Возможно, вы ощущали его в руках и шее при первом потреблении предтренировочной добавки, содержащей данное соединение.
Научное название этого «покалывания» - острая парестезия. Помимо этого также может проявиться жжение, зуд или прилив крови к голове или ушам. Дозы бета-аланина, превышающие 800 миллиграмм, - менее половины одного черпачка некоторых популярных предтренировочных пищевых добавок, - как правило, вызывают умеренную или сильную парестезию длительностью 60-90 минут. В ходе одного исследования испытуемые получали три грамма бета-аланина за раз, после чего наблюдался очень сильный эффект парестезии.
Если парестезия представляет для вас проблему, то я рекомендую ограничить начальный прием бета-аланина примерно 800-1200 миллиграммами каждые три-четыре часа в течение как минимум четырех недель. Этого будет достаточно для получения положительных эффектов без побочных.
Если принимать бета-аланин на пустой желудок, то его концентрация в крови действительно начнет расти быстрее, однако, вместе с этим возможно повышение вероятности появления эффектов парестезии. Кроме того, люди, потребляющие бета-аланин с целью получения стимулирующего отклика, сообщают о наблюдении более стойкого эффекта при его приеме на пустой желудок. Тем не менее, при использовании бета-аланина ради повышения спортивной результативности это не имеет особого значения, поскольку каждая доза просто прибавляется к предыдущей, постепенно повышая концентрацию карнозина вне зависимости от наличия пищи в желудке.
Время и дальнейшие исследования помогут скорректировать необходимую дозировку и прием, обеспечив нас ясной картиной безопасности и эффективности бета-аланина в долгосрочной перспективе, а также информацией о соединениях, способных усилить его положительные эффекты. На данный момент существует множество свидетельств, демонстрирующих невероятную пользу регулярного потребления бета-аланина атлетами - особенно вегетарианцами, эктоморфами (которым трудно набирать массу) и женщинами.
Бета-аланин довольно часто является одним из компонентов предтренировочных комплексов. И на то есть несколько причин.
Все мы знаем, что для проведения высокоинтенсивной тренировки требуется оптимальное состояние ума, но немногие понимают необходимость создания оптимальной среды в мышечных клетках. Иными словами, чтобы провести отличную тренировку, вы должны привести свои разум и тело в состояние максимальной готовности. Ведь чем больше подходов и повторений вы выполните на тренировке, тем больше мышц сможете нарастить.
В настоящее время, существует множество продуктов спортпита, которые созданы для того, чтобы ваши мышцы как можно меньше уставали на тренировке. И бета-аланин является одним из наиболее изученных компонентов этих добавок.
Бета-аланин – это непротеиногенная аминокислота. Это означает, что она не участвует в синтезе белков (то есть, в строительстве мышц ). Мы не можем получать ее в изобилии с пищей, но наше тело способно создавать свой собственный бета-аланин.
Синтез карнозина
В мышечной ткани бета-аланин и гистидин объединяются для создания карнозина. Но тут есть одна загвоздка. Количество доступного бета-аланина ограничивает производство карнозина. Это значит, что только когда в организме имеется излишек бета-аланина (например, когда он принимается в виде пищевой добавки ), в мышцах повышается уровень карнозина. Научно доказано, что прием бета-аланина в течение четырех недель повышает уровень мышечного карнозина более чем на 60% .Зачем вам нужен повышенный уровень карнозина?
Изучение такого эффекта карнозина, как повышение работоспособности, началось, когда ученые обнаружили, что животные, способные на длительную высокоинтенсивную активность, обладают высоким уровнем карнозина. Недавние исследования выявили повышенный уровень карнозина в квадрицепсах опытных бодибилдеров, что указывает на связь между количеством этого вещества и размером мышц.
Основным механизмом, с помощью которого карнозин повышает функциональность и производительность мышц, является его способность снижать кислотность в мышцах во время длительной высокоинтенсивной активности. Одной из основных причин наступления усталости во время тяжелого тренинга является повышение кислотности в мышцах.
Помимо этого, карнозин является мощным антиоксидантом и ученые полагают, что его способность захватывать свободные радикалы также ведет к повышению выносливости.
Бета-аланин и работоспособность
Прием бета-аланина повышает вашу способность к длительной выработке физических усилий. Это означает, что принимая бета-аланин, то вы будете сильнее в конце тренировки, чем в случае, если бы вы не пользовались этой спортивной добавкой. Также вы будете способны тренироваться дольше.В одном исследовании, проведенном в Университете Оклахомы, женщины, принимавшие бета-аланин в течение 28 дней, были способны на более длительные велотренировки, чем те, кто его не принимал.
В другом эксперименте, опубликованном в журнале «Исследование питания» , игроки в американский футбол принимали бета-аланин в течение 30 дней перед и во время предсезонной подготовки. В результате, наблюдалось значительное повышение объема тренинга (испытуемые были способны выполнить больше повторений до наступления отказа на силовых тренировках ) и снижение индекса усталости (участники чувствовали себя менее уставшими во время и после тренировок ).
Похожие результаты показало исследование, в котором четыре недели приема бета-аланина привели к повышению количества повторений на 22% у тренированных мужчин во время тренинга с отягощениями.
Также было проведено исследование с участием гребцов элитного класса, чтобы оценить воздействие бета-аланина на работоспособность. В данном исследовании, опубликованном в «Журнале прикладной физиологии» , гребцы приняли либо 5 г бета-аланина, либо плацебо перед заплывом на 2000 м. Те, кто принял бета-аланин, финишировали на 4,3 сек раньше тех, кто принял плацебо. Также у участников группы, принявшей пищевую добавку, уровень карнозина повысился на 45%.
В другом исследовании, опубликованном в журнале «Медицина и наука в спорте и физкультуре» , велогонщики элитного уровня принимали бета-аланини или плацебо в течение восьми недель, а затем выполняли тестовый спринт после симуляции 110-минутной гонки на выносливость. Было обнаружено, что в группе, принимавшей бета-аланин, средняя мощность и пиковая мощность (во время спринта) повысились на 5 и 11% соответственно.
Бета-ланин и размер мышц
Так как бета-аланин дает отсрочку наступления мышечного утомления и повышает объем тренинга, неудивительно, что прием этой добавки способствует улучшению композиции тела. Так, субъекты, следовавшие программе высокоинтенсивного интервального тренинга и принимавшие бета-аланин, набрали больше сухой мышечной массы и потеряли больше жира по сравнению с теми, кто так же тренировался, но принимал плацебо.Также исследования показали, что сочетание бета-аланина и креатина у занимающихся тренингом с отягощениями способствует увеличению сухой мышечной массы с течением времени. Неслучайно, практически любой высококачественный предтренировочный комплекс содержит оба эти соединения.
Как принимать бета-аланин?
Бета-аланин обладает одним уникальным побочным эффектом. Его прием в высокой дозировке может привести к появлению ощущения покалывания кожи. Не беспокойтесь, это временное ощущение и оно неопасно. Однако, вместо того, чтобы принимать сразу большое количество бета-аланина, лучше принимать его меньшими дозами, но чаще.Попробуйте принимать 1,5-2 г перед и после тренировки. И будьте терпеливы, может пройти вплоть до четырех недель прежде, чем вы ощутите максимальный эффект.
Бета-аланин – это природная аминокислота, которая значительно повышает уровень карнозина в мышцах. Карнозин является буфером мышечной ткани, который борется с закислением среды во время тренировок. Иными словами, чем больше карниозина будет в мышцах, тем меньше будет уровень кислотности, и, следовательно, меньше мышечное истощение в момент упражнения. Также, бета-аланин избавит Вас от боли в мышцах после тренировки, поскольку он значительно ускоряет восстановление микротравм мышечной ткани.
Своим появлением в спорте бета-аланин обязан одному исследованию 1984 года. Тогда ученые заметили, что профессиональные спринтеры выдерживают больше анаэробной нагрузки, чем было заложено в исследованиях. Тогда и было выдвинуто предположение, что эти атлеты обладают большим внутриклеточным буфером, который отодвигал порог накопления кислоты в мышцах. К таким буферам относился карнозин.
Поскольку карнозин представляет собой дипептидное соединение из гистидина и бета-аланина, то прием последнего позволяет повысить уровень карнозина в организме. Но понижение pH концентрации в мышцах далеко не единственный полезный эффект бета-аланина. Было доказано, что бета-аланин является антиоксидантом и инактивирует агрессивные соединения и вредные кислородные радикалы.
В силовом спорте бета-аланин играет не последнюю роль. Очень много спортсменов испытывают сложности во время циклов тренировок на 15 и более повторов. Болезненные ощущения в мышцах не дают выполнить упражнение до конца с необходимой техникой. Если описанная проблема относится и к Вам, то прием бета-аланина может помочь решить ее.
Как принимать бета-аланин
Рекомендуемая доза приема данной добавки составляет 400-800 мг каждые 8 часов. Для удобства можно принимать бета-аланин единовременно в количестве 3-4 грамма в день. Минимальная продолжительность времени приема – 4-5 недель, максимальная – 8-12. Исследования показали, что после 12 недель приема уровень карнозина достигает своего пика и стабилизируется.
У бета-аланина существует одно неприятное свойство – легкое покалывание кожи (чаще всего лицо, шея, грудь, реже – спина) после приема добавки. Это связано с раздражением периферических нервов и обычно проходит через неделю постоянного приема
Это природная аминокислота, которую наш организм может сам синтезировать в печени. Не так давно эта спортивная добавка стала очень популярной. Бета- аланин часто добавляют в предтренировочные комплексы. Давайте разберемся, как же эта аминокислота действует на организм спортсмена.
Во время выполнения упражнений высокой интенсивности, организм человека накапливает ионы водорода. Что приводит к увеличению ph в мышцах, иными словами образуется кислая среда. Что значительно уменьшает производительность мышц. Бета- аланин обладает буферной способностью, он отодвигает порог утомляемости, при интенсивных анаэробных тренировках.
Доказано что Beta- Alanine позитивно влияет на умственную деятельность спортсмена. Одна группа принимала плацебо, другая 3г. аминокислоты в сутки. У второй группы повышалась сосредоточенность, реакция и быстродействие, спортсмены становились более сконцентрированными, даже в стрессовых условиях.
Бета- аланин напрямую связан с Карнозином — это особый дипептид, который состоит из аминокислот гистидина и бета-аланина. Он содержится в быстрых волокнах мышц и в первую очередь задействуется при интенсивных силовых тренировках. Чем больше карнозина в мышцах, тем менше концентрация ионов водорода, а значит, наша производительность возрастает. Добавка эффективно устраняет боль в мышцах после тренировки и, как было доказано, ускоряет восстановление после травм. Наша задача повысить концентрацию бета-аланина в организме.
Причины принимать бета-аланин
Отодвинет чувство усталости во время интенсивных кардио тренировок
Обеспечивает выполнение большего тренировочного объема
Улучшает когнитивные функции человека
Тандем + бета-аланин
Многие препараты при совместном использовании дают больший результат, чем по отдельности, не исключением оказалось сочетание аланина с в спортивных добавках. В одном исследовании, креатин плюс бета-аланин привел к значительному увеличению мышечной массы тела и значительное падение жира в организме при занятиях в течении 10-ти недель.
Безопасность бета-аланина
Это полностью натуральная спортивная добавка, которая положительно влияет на организм. Даже при превышении рекомендуемой дозы побочных действий не отмечалось. Возможна личная непереносимость, которая встречалась очень редко. Проявлялась легким покраснением кожного покрова на спине или руках, но после 2 недельного приема эти симптомы проходят. Однако производители призывают соблюдать дозировку. Следует воздержаться в приеме добавки беременным и кормящих грудью женщинам.
Как принимать бета-аланин
Принимать следует перед тренировкой или в течении дня, важно не так время приема как сама концентрация аминокислоты в крови. Разовая доза 1грамм, суточная 3-5 грамм. Минимальный курс — 1 месяц, максимальный — 3. Важно принимать добавку непрерывно, потом надо сделать перерыв как минимум 4-5 недель. После приема бета-аланина возможны ощущения покалывания в пальцах рук и ног, ничего страшного — это значит, что спортивная добавка работает. Максимальный результат ощущается после 4-х недель приема.
Эта спортивная добавка отлично подойдет боксерам, футболистам, и людям занимающимися разными видами единоборств. А вот легкоатлетам она будет менее интересна.
Отличных тренировок и великих побед!